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Ensuite, le raviolli est une recette de pate farcie pliée qui pouvant convenir aux plats carnivores cuits avec de l’huile d’olive, aux plats avec mélange de fromage ou de légumes ou encore de sauces crémeuses. Puis, le macaroni est une recette pâtissière tubulaire obtenue par mélange de semoule à blé dur.
Elle est utilisée pour maintenir la chaleur de la cuisson de volailles ou de gros morceaux. Le papier d’aluminium conserve toujours la temperature de la cuisson de la viande une fois qu’on la place dans des assiettes chaudes. On peut aussi le conserver dans une boite isotherme pour qu’elle reste bien juteuse.